HTML

a legtisztább patakban is punk szag van

-girls,girls,girls:sex kittens,sex bombs,seductresses,naughty girls, secretaries,schoolgirls and Kate Moss-

Friss topikok

Linkblog

Mandulás brokkolikrém szardellával fekete szezámmagos chipsel

2010.04.29. 11:10 a.alma

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mandulás brokkolikrém szardellával,fekete szezámmagos chipsel

Hozzávalók 8 személyre:

fél brokkoli

8 szardella filé

40 gr hámozott mandula

3 tojás

12 cl tejszín

12 cl tej

olivaolaj,só

Elkészítés:

Vágjuk fel a brokkolit apró darabokra és pároljuk 10-15 percig

Törjük össze a mandulát és serpenyőben olivaolajon piritsuk meg közepes lángon

kb.3 percig,ha kész van,adjuk hozzá a brokkolihoz.

és főzzük 10 percig alacsony lángon,gyakran kevergetve.

ha kész,öntsük ki egy tálba és turmixoljuk össze.

Keverjük el a tojássárgáját a tejszínnel és a tejjel és adjuk a brokkolikrémhez.

Verjük fel a tojásfehérjét egy kis sóval és keverjük el ezt is a krémmel.

Adagoljuk ki a krémet poharakba és sütőbe 108 fokon süssük 30 percig

majd hagyjuk kihülni.

A tepsibe öntsünk egy kis vizet is.

Szezámmagos chips

hozzávalók:

1 tojás

25 gr liszt

25 gr olvasztott vaj

1 kanál fekete szezámmag

1 csipetnyi só

1 csipetnyi porcukor

Verjük fel a tojásfehérjét,adjuk hozzá a lisztet,csipetnyi sót,cukrot

finoman keverjük el,majd adjuk hozzá az olvasztott vajat is.

és addig keverjük,míg homogén elegyet nem kapunk.

Takarjuk le és tegyük egy kis időre a hűtőbe.

Közben melegítsük be a sütőt 210 fokra.

Tegyünk sütőpapírt a tepsire,és vizes kanál segítségével formázzunk kis golyókat

helyezzük a sütőpapírra és nyomjuk szét picit a kanál hátuljával.

Szórjuk meg szezámmaggal és 10-15 percig süssük,míg aranybarna nem lesz.

Tálalásnál a szardellát helyezzük a brokkolikrém tetejére és a szezámmagos chippsel fogyasszuk.

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: recept mandula szardella brokkoli chips szezámmag

A bejegyzés trackback címe:

https://aalma.blog.hu/api/trackback/id/tr31961498

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.