Hozzávalók 2 személyre:
8 db bárányborda
4 szelet szendvicskenyér
1 csokornyi friss mentalevél
1 kanál reszelt grana padano(sajt)
só,bors,olivaolaj
Elkészítés:
Turmixoljuk össze a kenyereket a mentával a reszelt sajttal,
sózzuk,borsozzuk,
adjunk hozzá egy kevés olajat és keverjük el.
Vegyük elő a tepsit és tegyük rá a panírban megforgatott bordákat.
180 fokon süssük kb.15 percig és melegen tálaljuk.