Zöldborsós-currys tészta
hozzávalók 2 személyre:
250 gr tészta
1-1,5 bögre borsó
1 szelet szalonna
1 púpozott kanál curry por
fél hagyma
fél pohár tej(kókusztejjel is érdemes csinálni)
olivaolaj,só,bors
Elkészítés:
Főzzük meg a borsót,majd ugyanabban a vízben főzzük ki a tésztát is,csak sózzuk meg.
Egy serpenyőben olivaolajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát,adjuk hozzá a kockára vágott szalonnát és gyakori kevergetés mellett piritsuk le és adjunk hozzá a zöldborsónkat is.
A curry port oldjuk fel langyos tejben,öntsük a serpenyőbe,a zöldborsóhoz.
Amikor megfőtt a tészta,azt is adjuk hozzá a currys borsóhoz.
Pár percig magas lángon főzzük össze.
Azonnal,melegen tálaljuk.
